Menu des fêtes 2021

Menu Menu des fêtes 2021

4 ou 5 services

Mise en bouche

Dégustation apéritives

ou

Entrée

Carpaccio de noix de St-Jacques

Jambon de marcassin fumé et chou fleur, noisette, coriandre, chorizo

ou

Plat (5 services)

Langoustine snackée

Croquette de joue de veau, lentilles corail, encornet en persillade

ou

Plat

Biche et foie gras poêlé

façon Rossini, topinambour, champignons des bois, jeunes oignons, cranberries, Peket

ou

Desert

Gourmandise festive

ou

Ce menu sera servi dans notre restaurant le midi du 25 et 26 décembre, ainsi que le midi du 2 janvier.

L’accord vins:

Un verre de vin sélectionné par nos soins servi avec chaque assiette,  7,00 € le verre.

Réservation par téléphone uniquement et confirmation par le versement d’un acompte non-remboursable de 30,00€ /personne sur le n° de compte BE92 0017 3994 9523